Conversabilidade é a condição de conversar com conforto no contexto adequado. A leitura considera esforço de escuta, necessidade de elevar a voz, repetição, atividade, lotação, música, reverberação e expectativas do público.
O critério é contextual: um bar de alta energia e um restaurante de encontro têm intenções diferentes. A gestão começa por observar, registrar momentos de desvio, definir responsáveis e verificar se arquitetura, sistema, música e operação trabalham na mesma direção.
Limite: a observação não substitui avaliação acústica, médica ou de acessibilidade quando elas forem necessárias.